Mr. Dee Still

11 - 03 - 2023

5 regali ispirati a James Bond per la Festa del Papà

08 - 03 - 2023

Le Bartender’s Club: Alessia Bellafante

04 - 03 - 2023

Svolta la serata con 5 spirits no alcol

20 - 02 - 2023

MARGARITA, ED È SUBITO FIESTA!

08 - 02 - 2023

Low alcol anche dopo il Dry Jan

22 - 01 - 2023

MATCH DAY WITH FRANCESCA SCANDELLA

19 - 01 - 2023

La storia di Amaro Seta

18 - 01 - 2023

TUTTO E’ POSSIBILE DURANTE IL DRY JAN

13 - 01 - 2023

Il protagonista della Valle del Douro

06 - 01 - 2023

É sempre colpa di un Negroni

28 - 12 - 2022

NAHUEL MELI – AS ROMA

08 - 12 - 2022

All I want for Christmas is a drink

07 - 12 - 2022

Match Day with Henry Big

22 - 11 - 2022

Le bartender

11 - 11 - 2022

I 3 migliori cocktail bar dove bere l’Old Fashioned a Milano

21 - 10 - 2022

SIGNIFICATO E DIFFERENZE TRA V.S., V.S.O.P., E.O E X.O.

20 - 10 - 2022

Come abbinare sigari e Cognac – i consigli di Nicola di Nunzio

14 - 10 - 2022

Celebrity Spirits

Tutti i Bourbon sono whiskey ma non tutti i whiskey sono Bourbon

Splendido Portofino

23 - 09 - 2022

Champagne: mercato e vendemmia sotto la lente

Cartoline d’estate: le birre di settembre

26 - 08 - 2022

Tre cocktail per celebrare l’estate, sorso dopo sorso

25 - 08 - 2022

We create drinks in another way

17 - 08 - 2022

Alla scoperta di Ramos Pinto wine

11 - 08 - 2022

Welcome to the jungle

04 - 08 - 2022

Milano Distilled Episodio 5 – Blanco

29 - 07 - 2022

Hard Seltzer Nuovo trend dalla California

22 - 07 - 2022

Conversation at bar 9 – Alessandro Longhin

07 - 07 - 2022

Milano Distilled Episodio 4 – Gesto

Porta Venezia è un quartiere dalle molteplici identità, a Milano, e in evoluzione continua. Sovrapposizioni, e non sostituzioni, perché quando ne arriva una nuova, di identità, non significa che le precedenti devono andare via.

29 - 06 - 2022

Genova Unexpected – Zena Bar Tour

Viaggio in Normandia

Ero meravigliato. Strabiliato. Il cameriere mi avevo portato un drink a base di Calvados da sorseggiare assieme una quaglia in crosta.

23 - 06 - 2022

Milano Distilled Episodio 3 – Trippa

La differenza tra trattoria e osteria è antica e semplice, anche se in seguito si è diluita fino a perdersi. La trattoria era il posto in cui si andava per mangiare, e magari si beveva poi qualcosa.

22 - 06 - 2022

Amaro 7 parti, una novità dal mondo Cipriani

Un amaro che racconta la perfetta fusione di sette ingredienti, di cui il protagonista incontrastato è il carciofo violetto di Torcello.

11 - 06 - 2022

Celebra il World Gin Day

Il Martini Cocktail non è un semplice cocktail, è un universo parallelo.

08 - 06 - 2022

Bartender Tips – Che Tonic Water scegliere

Chiedete a qualsiasi barman qual è il drink che va per la maggiore, e, con buona probabilità, vi risponderà: "Gin & Tonic".

03 - 06 - 2022

Dalle eccellenze della Murcia nasce Bombay Premier Cru.

Da dove arrivano gli agrumi che rendono speciali Gin di brand internazionali come Bombay Sapphire?

02 - 06 - 2022

Milano Distilled Episodio 2 – Cantine Isola

Un’istituzione, anzi un monumento, fermo in mezzo a un secolo di cambiamenti. Urbanistici, storici, di abitudini.

20 - 05 - 2022

Milano Distilled Episodio 1 – Elita Bar

L'apertura di Elita Bar, nel 2012, è stato un evento per così dire storico nel mondo dei bar di Milano.

18 - 05 - 2022

Mr. Dee Still Goes to France 2 – Viaggio nell’Armagnac

"C'est un velours". Quel sorso pareva un velluto. È infatti così che viene definito il Bas-Armagnac a Nogaro, nella contea di Armagnac.

18 - 05 - 2022

Conversation at Bar 8 – Michele Lupi

Michele Lupi non si ferma mai. Che sia su uno sterrato, in sella ad una moto da enduro, in compagnia dei suoi amici o in qualche sperduto angolo del pianeta, le sue esperienze fanno di lui un eccezionale compagno di bevute per noi di Mr. Dee Still.

17 - 05 - 2022

Mr. Dee Still Goes to France – Vodka

Ogni volta che raggiungo Parigi una piccola promenade sugli Champs Élysées è d’obbligo.

17 - 05 - 2022

Come scegliere un sigaro da abbinare ai distillati – Episodio 2

Il mondo del fumo lento e degli abbinamenti è sempre in evoluzione, non si finisce mai di provare e riprovare nuovi prodotti da abbinare alla fumata di un sigaro.

12 - 05 - 2022

Mr Dee Still goes to France – Viaggio in Champagne

Lasciavo la Borgogna in uno stato di spleen, ero spaesato. Dovevo raggiungere la Champagne il più in fretta possibile, la strada era lunga, deserta, e bagnata dalla pioggia.

06 - 05 - 2022

Alla scoperta del Patròn Tequila

Il Messico è una delle mie mete preferite per un viaggio on the road, sia in solitaria che in buona compagnia.

28 - 04 - 2022

Conversation at Bar 7 – Lorenzo Ferraboschi di Sakè Company

Se oramai la cucina giapponese è riuscita a legittimarsi in maniera importante e duratura, anche su una tavola poco aperta alle novità come quella degli italiani, altrettanto non si può dire del sake.

22 - 04 - 2022

Storie di Cantine – Sparviere

La mia missione di introdurre Mr Dee Still nel fantastico mondo del vino italiano prosegue, questa volta giochiamo in casa, nella nostra Lombardia.

21 - 04 - 2022

Conversation at Bar 6 – Nicolò Talignani di Waxman Brothers

Da Parma a Parigi, via Milano e gli USA, per tornare a Parma.

20 - 04 - 2022

Mr. Dee Still goes to France – Cognac

È curioso come arrivando in un porto alle prime luci dell’alba si riescano a vivere momenti imprevedibili quanto impensabili.

Pasqua alternativa con Sabatini Gino gin analcolico!

15 - 04 - 2022

Pasqua alternativa con Sabatini Gino°: Gin&Tonic analcolico!

Come dice la tradizione 'Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi' e se avete amici astemi Mr. Dee Still ha l'idea giusta per voi.

12 - 04 - 2022

Perchè un carrello bar

Nel film di Billy Wilder del 1955 Quando la moglie è in vacanza, Tom Ewell prepara a Marylin Monroe un "big and tall martini" da un carrello bar ben fornito e quello usato da Jon Hamm/Don Draper in Mad Men oggi è conservato nella collezione dello Smithsonian di Washington.

06 - 04 - 2022

Tu che amaro sei?

L'amaro, quel bicchierino che puntuale arriva al tavolo a fine pasto come vuole la tradizione.

30 - 03 - 2022

Conversation at Bar 5 – Gin secchi, ritmi storti e Pioggia Rossa

Può nascere, nella città più chiusa d’Italia, un’etichetta discografica che pur mantenendo un’identità genovese, sia scevra dal mantra di "pessimismo e fastidio" tipico degli abitanti della Superba e, nel contempo, voglia pubblicare dischi di artisti "faresti"?

29 - 03 - 2022

Prima tappa del viaggio con Papillon in Vigna

Inizia il mio viaggio con Mr. Dee Still alla scoperta del patrimonio ampeleografico italiano.

25 - 03 - 2022

Il breaking bad del Gin – Sox

Dei 5.498 gin presenti sul mercato mondiale - si, qualcuno li ha contati - solo uno viene prodotto utilizzando l’estrattore Soxhlet, uno strumento di laboratorio inventato nel 1879 dal chimico tedesco Franz von Soxhlet.

24 - 03 - 2022

Come scegliere un sigaro da abbinare al rum

Non mi considero un fumatore, ma ogni tanto, mentre medito sulla mia poltrona insieme al mio bicchiere di rum mi concedo un sigaro cubano.

22 - 03 - 2022

Mr. Dee Still goes to France

Durante il mio breve soggiorno tra le campagne della Savoia, si faceva un grande parlare di quei vini fini e poco colorati della Borgogna.

18 - 03 - 2022

L’intuizione di Giuseppe Cipriani, il Bellini

Qualità e semplicità sono i fondamenti del cocktail inventato da Giuseppe Cipriani, il Bellini, un perfetto mix di due ingredienti genuini e squisiti.

16 - 03 - 2022

Aperitivo a casa con Quartin – you don’t need a fancy sommelier

Una storia Fuoriluogo. Se vi piace darvi un tono mentre bevete quello che in realtà bevono tutti, questa storia non vi interesserà.

03 - 03 - 2022

Conversation at bar 4: Mattia Zoppellaro

Trovandoti vis-à-vis con Mattia Zoppellaro capisci subito perché lui sia uno dei più grandi ritrattisti italiani contemporanei.

23 - 02 - 2022

“El Rayo” e un nuovo modo di bere tequila

Due inglesi e un tequila potrebbe essere il titolo ideale per una serata dagli esiti disastrosi in una qualunque località di vacanza del Mediterraneo. Niente di più lontano invece dalla storia di Jack, Tom ed El Rayo.

22 - 02 - 2022

Altos Tequila celebra il Margarita Day con Mr. Dee Still

Con Altos e i consigli di Mr. Dee Still il 22 Febbraio si può celebrare il più famoso drink messicano, il Margarita, sfruttando quello che si trova nelle proprie credenze di casa.

15 - 02 - 2022

Ghiaccio creativo per un perfetto Hugo St. Germain

Sono un amante del design quasi quanto del bere bene e credetemi, il design di una bottiglia è una delle prime cose che guardo, soprattutto se devo fare un regalo o arricchire l'angolo bar del mio soggiorno.

11 - 02 - 2022

Proprio il Belpaese ha dato alla luce il gin, non l’avreste mai pensato vero?

Tutti a osannare questo distillato oltremanica, ma l'antenato del Gin è stato prodotto per la prima volta proprio in Italia, per l'esattezza nella Scuola Medica Salernitana, a Salerno.

10 - 02 - 2022

Conversation at Bar 3: Domenico Romeo

Di nuovo al bancone del Turbo di Milano, in un tardo pomeriggio di gennaio, osserviamo il bar tender Daniele Trombelli preparare diversi French-Italian con cura e perizia ipnotica.

02 - 02 - 2022

Il Vermouth: nel Dna degli italiani dal 1786

Il vermouth è davvero un prodotto molto importante. Considerarlo solo un prodotto è quasi riduttivo, potremmo affermare che fa letteralmente parte del DNA di tutti gli italiani.

28 - 01 - 2022

Noi lo spreco ce lo beviamo

Questa volta Mr. Dee Still si trova a fare due chiacchiere con Franco Di Pietro, l'uomo che sta dietro uno dei progetti più interessanti legati al mondo della birra, Biova, un eccezionale trittico di etichette ricavate dalla fermentazione del pane.

26 - 01 - 2022

Il rum ha fatto il giro del mondo

Ero a bordo di una jeep nella calda Martinica. Dopo essermi assopito brevemente scorsi un’immensa distesa di canne.

13 - 01 - 2022

Otto anni di ossessione prima di arrivare alla ricetta finale

Gin Oxley è nato da un'idea fissa di un caparbio team di scienziati, ingegneri e distillatori che dopo aver sperimentato ben 38 ricette nel corso di otto anni, con dedizione ossessiva sono arrivati alla ricetta del Gin Oxley.

07 - 01 - 2022

Aperitivo a casa – Gin & Tonic

Finalmente dopo mesi, stasera rivedo un gruppo di amici londinesi. Qualche anno fa avevo proprio una vera passione per gli speakeasy di Londra, amavo scovarne di nuovi e conoscere i personaggi peculiari che visitano quei locali segreti.

06 - 01 - 2022

Conversation at Bar 2: Go Dugong

Siamo al bancone del Turbo di Milano, un club che non necessita di presentazioni agli amici di Mr. Dee Still. L'inverno è arrivato a Milano e mentre aspettiamo Giulio Fonseca, l'artista che sta dietro il progetto Go Dugong, ci gustiamo un eccezionale Campari Shakerato.

04 - 01 - 2022

Che cos’è il foraging

Il foraging consiste nella raccolta di ingredienti naturali selvatici come vegetali, muschi, licheni, molluschi di mare o di terra adatti al nutrimento umano.

30 - 12 - 2021

Aperitivo a casa – food pairing

Qualche settimana fa ho partecipato ad un vernissage di una mia amica scultrice, tenutosi in un elegante appartamento dall’atmosfera dandy nel quartiere Brera.

29 - 12 - 2021

E’ la distillazione ad avermi scelto

Prima di raggiungere il vecchio Borgo di Neive, nobile paese del Barbaresco, si inciampa in un vecchio cancello rosso, la porta d’ingresso di un piccolo mondo antico, sognante, un eden.

28 - 12 - 2021

Camp X-Ray, lo speakeasy più esclusivo al mondo?

Chi non ha mai sognato di sgattaiolare nel backstage di un concerto per incontrare il proprio idolo con cui scambiare due chiacchiere e, magari, qualcosa di più?

17 - 12 - 2021

Il Cioccolato si abbina solo al RUM?

Se chiudo gli occhi e ripenso ai migliori dolci che ho mangiato ultimamente mi viene l’acquolina in bocca. La conclusione di un pasto, che sia al ristorante o a casa, è un momento fondamentale.

15 - 12 - 2021

Conversation at Bar 1: Francesco Bacci

Siamo nel centro storico di Genova, viuzze strette, i famosi caruggi e, dalla cattedrale di San Lorenzo, imbocchiamo in discesa quella via di Scurreria che tuffandosi verso piazza Campetto ci proietta davanti al cinquecentesco Palazzo Imperiale.

13 - 12 - 2021

Vi siete mai chiesti che sapore avesse il Bourbon 150 anni fa?

Un bourbon prodotto da alambicchi in rame a distillazione discontinua, un distillato basato sui grani antichi a impollinazione naturale, con gli stessi lieviti di una volta, tramandati di padre in figlio.

09 - 12 - 2021

Aperitivo a casa – you don’t need fancy barware

Mi sto recando presso una pietra miliare del design e dell’artigianato Milanese, il negozio Lorenzi Milano, per cercare un regalo per un amico bar tender

09 - 12 - 2021

Come distinguere un gin

Non per fare un torto al caro professor De La Böe Dr. Sylvius, medico e docente olandese che ha scoperto i molteplici poteri curativi del ginepro, ma preferisco pensare a questa bacca sotto un’altra forma, il Gin.

09 - 12 - 2021

Cos’è il metodo Solera

La degustazione del Rum è per me un rituale che condivido con una ristretta cerchia di amici, e fidatevi, attendo sempre con ansia questa momento speciale. Un buon bicchiere di Rum e quattro chiacchiere sono una combinazione d’eccellenza.